reklama

Jak s ovocem a zeleninou v zimě

Založila: Zuzana1, 10. 10. 2015, 16:15

Vložit nový příspěvek

  • Příspěvků: 12
    Oblíbená: 0

    Zuzana1 Vloženo 10.10. 2015, 16:15 Reagovat Kotva

    Milé maminky, zajímalo by mě, jak svou rodinu zásobujete ovocem a zeleninou v zimě. Mám roční holčičku a vlastně až s jejími příkrmy jsem začala řešit kvalitu potravin. Jelikož je to v dnešní době hrozné, není to nic lehkého. Přes léto se to teď celkem dalo, jsou trhovci se svými zahrádkami (já nemám k dispozici zahrádky Frown ) ale co ted v létě??? Jak to budete řešit, koupíte normálně např. v Globuse atd.? Nebo zamrazit zásoby na zimu, na to ale mám zase malý mražák, fakt nevím, jak se toto u malých dětí řeší. Díky za vaše rady.

  • Příspěvků: 12
    Oblíbená: 0

    Zuzana1 Vloženo 10.10. 2015, 16:15 Reagovat Kotva

    Ale co ted v zimě ??? tam mělo být :-D

  • Bluumy Příspěvků: 591
    Oblíbená: 12

    Bluumy Vloženo 10.10. 2015, 20:25 Reagovat Kotva

    ahoj, já kupuju v létě od trhovců a teďka normálně u nás v albertu, musím říct že zeleninu a ovoce mají krásnou Smile jen brambory máme vlastníLaughing

  • Miru Příspěvků: 939
    Oblíbená: 3

    Miru Vloženo 11.10. 2015, 08:18 Reagovat Kotva

    Zuzi, kupuji na farmasrkych trhach, ktere jsou se zeleninou u nas do konce listopadu a na posledni stani si objednam pytle - vseho, co se da do jara uskladnit. Kdyz dochazi, koupim v obchode pro nas a trhovou nechavam dceri. Byly ji 2 roky a dalo by se rict, ze je na ovoci i zelenine zavisla. Ona si v kramu nevynuti susenky, bombony a jine nesmysly. Kosik mam plny bananu, vina, broskvi.. takze na kvalitu koukam hodne. A presnidavky jedine domaci :-)
  • Jana Vloženo 11.10. 2015, 10:43 Reagovat Kotva

    Krome uskladneneho ovoce se da zavarit most, presnidavky, kompoty, zelenina...
  • Příspěvků: 6791
    Oblíbená: 4

    Haasar Vloženo 11.10. 2015, 10:49 Reagovat Kotva

    Já to mám o to jednodušší, že mám k dispozici babiččinu zahrádku. Ale taky to nemám zadarmo. Oběma klukům jsem hodně zavařovala, ve sklepě schraňovala mrkev, petržel, dýně, červené řepy atd. Taky přesnídávky dělám ve velkém. Jednou jsem taky slyšela názor, že než kupovat přes zimu v supermarketech čerstvou zeleninu, je lepší kupovat mraženou, že se zmrazila vlastně v plné kondici v sezóně sklizně, kdežto ta čerstvá je kdovíjak skladovaná, chemicky ošetřená nebo v nepřirozených podmínkách pěstovaná (rajčata atd.). Zní to docela logicky, ale sama jsem to nikdy nepraktikovala.

  • Miru Příspěvků: 939
    Oblíbená: 3

    Miru Vloženo 11.10. 2015, 11:50 Reagovat Kotva

    To je nazor ;-) Mrazena zelenina znamena.. chemicky vypestovana, kolikrat zamrazena s vodou (stejne jako u masa a ryb zvysuje vahu) a zmrazenim znicene skoro veskere vitaminy - pokud to nejake po chemii jeste melo. Stejne tak zavarovani.. po urcite dobe v urcite teplote vitaminy mizi. Takze v dobe sezony sklidit nebo nakoupit na trhu z overeneho zdroje bez chemie a uskladnit. Jen je jasne, ze kazdy tu moznost nema. Hlavne v dnesni dobe, kdy se z bytovych kuchyni snad vytratily spajzky :-)
  • Jana Vloženo 11.10. 2015, 13:20 Reagovat Kotva

    To neni pravda, ze se mrazenim ztraci skoro vsechny vitaminy. Prave mrazenim se jich vice uchova, daleko vic se jich znici prave varenim. Takze napriklad presnidavky vetsinu vitaminu postradaji.
  • Miru Příspěvků: 939
    Oblíbená: 3

    Miru Vloženo 11.10. 2015, 14:12 Reagovat Kotva

    Jani, reagovala jsem na predchozi prispevek, kde se psalo.. nez v zime z marketu cerstvou zeleninu, tak radeji kupovat mrazenou. Jsem z oboru a vse mrazene na prodej, je premrazene, takze vitaminy jsou mrazem spalene. Doma to je o uplne necem jinem. A presnidavky?? Staci si precist etiketu a diteti bych ti nedala :-( Takze za me domaci, bez umelotin a nedosahnout 80°C
  • Příspěvků: 12
    Oblíbená: 0

    Zuzana1 Vloženo 12.10. 2015, 10:52 Reagovat Kotva

    @Miru mám v plánu taky si objednat zeleninu na uskladnění, ale nejsem si jistá, jak ji správně uskladnit, v jaké teplotě, bydlím v paneláku :-( něco asi i zamrazím. Jo a píšeš, že máš košík plný broskví, banánů...to ale nejde koupit jinak něž v supermarketu, teda ty broskve asi joo

1 2

Vložit nový příspěvek




Připojit další soubor

reklama
reklama
reklama

vybíráme z blogů na Maminkám.cz

Přejít na blogy

Nejnovější příspěvky do diskuze

Další nové příspěvky

Do diskuzního fóra

nově založená témata v diskuzi

Další nová témata

Do diskuzního fóra

Těhotenská kalkulačka.



Zapamatovat vložené údaje

Výpočet plodných dnů.


Tisknout

TOPlist