13.8.2012 v 12:47

Holky, tak jsme si dali oběd. Sice jsem ho pekla (část) skoro od rána, ale stálo to za to!

Pečená řepa + brambory z papiňáku. Recepty jsou z mimibazaru, nedá mi to se nepodělit:

http://www.mimibazar.cz/recept.php?strana=1&id=35683&order=1 - pečená červená řepa

http://www.mimibazar.cz/recept.php?strana=4&id=12209 - brambory v papiňáku

MŇAM!

13.8.2012 v 12:52

Evi, odborný dotaz - jak je to s kyselinou listovou, ona je v hodně zeleninách, ale četla jsem že 95 procent se ničí tepelnou úpravou? Já jím zeleniny hodně, ale taky ji hodně vařím... syrovou jím jen malou část, třeba rajče, hlávk. salát, občas ředkvička nebo kedlubna... zbytek upravuju (třeba jako dnes tu řepu), včera brokolicovou polívku, ale ta  brokolice se taky vařila. Nechci doplňky výživy, snad to ta zelenina dá :-)

13.8.2012 v 12:53

... teda kecám - LEDOVÝ salát :-)

Autor: Eva   13.8.2012 v 13:00

[189830] To je jasné, že se miminka často rodí dřív, protože se prostě iatrogenně nenechají nosit déle. (Mimochodem si myslím, že miminka musejí být ve stresu už jen tím, jak jsou často kontrolována - zvlášť ke konci těhotenství - takže i bez Hamiltona je možné, že se pod stresem rodí dřív; nebo koneckonců i později... já jsem třeba "stávkující" typ, takže být mimčem, schválně nevylezu .) Já jsem jen reagovala na tvou větu "pozorováním se zjistilo, že právě provorodičky rodí o 8 dní později v průměru a vícerodičky o 3 dny" - tak by mě zajímalo, co to bylo za pozorování, když dnes je tolik zásahů zvnějšku, díky kterým ženy rodí v jiných (spíše dřívějších) termínech.

No a mimochodem - ten doktor v 19. století (a i jiní dávno před ním) to podle mě neměl spočítané špatně. Předpokládám, že tehdy totiž ženy nebyly v takovém civilizačním a industriálním stresu, téměř všechny měly cyklus pravidelný á 28 dnů, o těhotenství se dověděly bůhvíkdy a prožily si ho v intimitě bez doktorů až do porodu. Takže těch 40 týdnů od posledních měsíčků určitě sedělo líp z důvodu větší přirozenosti všeho kolem.

Autor: Eva   13.8.2012 v 13:01

[189864] Martinko, a tu velkou zásobu karbanátků už máte celou snězenou?

Autor: Eva   13.8.2012 v 13:04

[189870] To je pravda, s tou tepelnou úpravou. Ale taky se říká, že když to necháš vařit do pěti minut (tzn. ne déle), tak se těch vitamínů hodně zachová. U některé zeleniny se delšímu varu asi nevyhneš, ale třeba brokolici já nevařím. Mám nad sporákem takovou skříňku s madlem, tam brokolici uvážu na provázek, aby končila 2 cm nad vařicí hladinou vody v hrnci, a vařím ji takto v páře (nemám takový ten bazmek do kastrolu, do kterého se to dá dát nad páru)

13.8.2012 v 13:05

[189880] Ha ha, nemáme, ale akorát se chystám pro něco k ségře, takže jí 6 vezu... a 6 ještě je v lednici :)

Příště dělám jenom v krup (a zeleniny), nebo z polovičního množství :-) Ty recepty jsou nevím pro kolik lidí, a my jsme zatím dva a to manžel jen tak opatrně na nové zdravé recepty, takže toho většina stejně zbyde na mně.

13.8.2012 v 13:07

Aha, to já vařím dýl... - v receptu na polívku bylo 10 min. vařit a pak rozmixovat, myslím, že by to nebylo dost měkký na to mixování... no snad se to poskládá :-) ty vitamínky

Já teda pařáček mám, takový ten do kastrólu na knedlíky, takže bych mohla i napařovat :-)

Autor: Eva   13.8.2012 v 13:08

[189887] A manžel jí všechno? Jak (a kdy) ses vlastně dostala k veganství, resp. rozhodla pro něj?